Data e përditësimit: 15.01.2022
Restorantet më të mira vegane dhe vegjetariane në Stamboll
Banorët e Stambollit janë mësuar me kushte intensive pune dhe jetese. Megjithatë, këto zakone ende i shtyjnë ata të kërkojnë alternativa të shëndetshme të jetesës.
Ushqimi i përditshëm i këtij komuniteti nomad vjen nga blegtoria, mishi dhe produktet e qumështit. Ka pasur një përmirësim të dukshëm në kthimin në tokë gjatë dhjetë viteve të fundit.
Tani, ne kemi listuar restorantet që do të jenë alternativë jo vetëm për veganët dhe vegjetarianët, por edhe për ata që preferojnë të konsumojnë kultura tokësore. Përveç kësaj, ju rekomandojmë që të specifikoni dietën tuaj përpara se të shkoni në restorant. Kështu që ju mund t'i jepni restorantit një shans që të përgatitet për ju.
Healin – Nisantasi
Vendndodhja e Healin është në një nga qoshet më të ngarkuara të rajonit Nisantasi. Ajo tërheq vëmendjen si me vendndodhjen ashtu edhe me shërbimin e tij. Nuk ka nevojë të përmendim as tundimin dhe suksesin e kuzhinës së saj. Në momentin më të këndshëm, mund të mos gjeni një vend në këtë vend ku zonjat Nisantasi dynden pas punës. Ne themi prisni pak dhe ia vlen të prisni.
Dogaya Donus Bistro – Nisantasi
Jemi sërish në Nisantasi. Por këtë herë, jemi në një vend shumë miqësor me gatime që shijojnë ushqimin e gatuar në shtëpi. Ju zgjidhni ushqimin e freskët dhe të shijshëm pas gotës. Ju paguani kur porosisni dhe mund ta çoni në tavolinën tuaj ose të kërkoni t'jua servirin. Kështu që do të shijoni jo vetëm ushqimin e shkëlqyer, por edhe listën e verërave dhe birrës.
Gozde Sarkuteri (Charcuterie) – Kadikoy
Me kërkesën e 5-10 viteve të fundit, shumica e dyqaneve të karkalecave në Stamboll kanë marrë tavolina dhe karrige. Ndër ushqimet e bukura, për këtë listë zgjodhëm Gozde Delicatessen në Kadikoy. Për të porositur si vendas, shkoni te lokali i mezeve dhe i thoni banakut që dëshironi shërbim. Më pas, mund të përzieni mezet tuaja në pjatë dhe të porosisni çajin tuaj. Ju do ta doni atë.
Helvetia – Beyoglu
Restoranti Helvetia është një kafene qoshe pa shenjë. Për shkak të madhësisë së vogël të zonës, ulesh aty ku e gjen, gjë që ne turqve e kemi shumë të këndshme. Në këtë vend, do të hani një vakt të shpejtë dhe do të shihni të larguarit. Por mos u shqetësoni, është një vend mjaft miqësor dhe i freskët. Bie në sy sidomos me kuzhinën e tij që na kujton vaktet e nënës.
Bi' Nevi - Etiler
Jemi në Bi Nevi, të cilin e kujtojmë nga Karakoy. Ky është një restorant i veçantë që ofron mundësi për ata që ndjekin dieta pa gluten, paleo, të papërpunuara. Ky është një restorant i sjellshëm me theks në ushqimin me bazë bimore. Që nga viti 2014, fillimisht në Karakoy dhe tani në Etiler, ky vend nuk i lë të qetë ata që kërkojnë kuzhinë vegane, vegjetariane.
Plus Kitchen – Kanyon Mall
Mirësevini në Plus Kitchen, një zinxhir restorantesh i vendosur në disa qendra tregtare, veçanërisht në Kanyon Mall. Është një nga vendet e preferuara të punonjësve të sheshit që bëjnë pushim dreke në mesditë. Shumëllojshmëria e pjatave vegan-vegjetariane në kuzhinën e restorantit mahnit. Mund të hiqni ose të uleni dhe të hani. Mos harroni të pini kafen tuaj përpara se të largoheni.
Dubb Indian – Sultanahmet
Dubb është një restorant i mirënjohur i kuzhinës indiane i preferuar nga turqit që kërkojnë kuzhinë alternative. Erëza e kuzhinës indiane mbush rrugët e Stambollit dhe ju pret. E vendosur në rrugët e ngushta, të këndshme dhe shumëngjyrëshe të Sultanahmetit, Dubb është ideal për njerëzit që duan të hanë vegan dhe vegjetarian.
Bonus: Kultura Meyhane & meze
Taverna Turke është një kulturë që nuk do të përfundojë me orë të tëra të tregimit. “Meyhane” është një pikë takimi pas punës dhe orët e tua i kaloni në tavolinë. Ata flasin për dashurinë, politikën dhe ndeshjen e fundit të futbollit duke pirë pijet e tyre. Por më e rëndësishmja, kudo që të shkoni në qytet, gjithmonë do të gjeni ushqim të përshtatshëm për një dietë vegane, vegjetariane ose peskatariane në çdo tavernë. Më e freskëta gjithashtu. Edhe nëse do të hani vetëm dy kafshata "meze", mos harroni të njiheni me një kulturë “meyhane”. Dhe mos harroni të lexoni artikullin tonë për "Mezes".
Bonusi 2: Bëni një vend për ëmbëlsirë!
Ndoshta nuk kemi lënë një vend të gjatë në kategorinë vegane, vegjetariane, por ëmbëlsira gjigante e përshtatshme për vegjetarianët është bakllavaja. Do të jetë një nga ëmbëlsirat tuaja të preferuara me opsionet e fëstëkut, arrës ose lajthisë. Por, sigurisht, rekomandimi ynë më i mirë për veganët janë ëmbëlsirat me kungull dhe ftua gjatë stinëve të tyre.
Fjala përfundimtare
Nëse anketojmë 20 milionë njerëzit në qytet, e gjithë lista vegan-vegjetariane mund të duket e shkurtër. Por nëse pyesni dikë sot, përgjigja e të gjithëve do të jetë kjo. "Ka shumë më shumë alternativa se më parë."
Ky është një qytet kozmopolit i gatshëm për t'u përshtatur me një botë ku rriten intolerancat dhe dietat e ndryshme. Shpresojmë që lista e mësipërme të hedhë pak dritë mbi udhëtimin tuaj.